達人支招婚宴該怎麼樣辦的更精彩

　　■婚宴 TIPS

　　婚宴菜單│新人們通常都可提出自己的構想與需求，經驗豐富的酒店人員會提供最好的建議。顧客可以選擇原來的婚宴配套，或是自己挑選8或9道菜，滿足他們的需求。

　　賓客名單│訂好日期以後就應該開始編列所要邀請的雙方至親好友名冊，並分配安置坐位。別忘了必須在2、3周前告知酒店最後的桌數。

　　座位分配│座位的分配應注意田女雙方的家人和親戚輩份，長輩和比較親近的親人如雙親的兄弟姐妹或祖父、祖母的兄弟姐妹，都應該盡量安排在主人席或重要的位子。

　　會場人員調配│找些稱職的人，擔任男女儐相、司儀、總招待、收納、司機、攝影等。司儀不只需要懂得主持婚禮的程序，貫穿全場的氣氛，更要有急智，隨時能為新人解圍。

　　收禮方式│賓客道賀簽名、送禮金的地方，應邀請兩位以上的親友負責。如此一名負責收禮金，一名負責請賓客簽名，才不致措手不及。

　　敬酒│敬酒之前，新人切忌空肚上陣，以免提早醉倒。

　　道謝和送客 當甜點上桌時，表示新人可以換晚禮服送客，新人就必須列隊宴會廳外，向客人表示道謝和送客。婚宴隆重固然重要，能否賓主盡歡，更是籌備一場婚禮所要優先考慮的，因而，將邁入紅毯的新人們，別忘了提早準備。